La provincia di Vibo Valentia, in Calabria, è rinomata per la sua tradizione culinaria, che si basa su ingredienti semplici ma di alta qualità e su tecniche di cottura tradizionali.

Effettuiamo visite enogastronomiche in pullman per gruppi di persone che in questa zona vogliono fare acquisti ed assaporare vini locali come il Greco di Bianco, il Cirò, il Bivongi e il Donnici, vedere il processo di produzione e degustare prodotti tipici.

Vi suggeriamo alcune cantine vinicole e caseifici.

• Cantina Mastrojanni: si trova a Pizzo ed è specializzata nella produzione del Greco di Bianco e del Moscato. La cantina offre degustazioni guidate di vini e olio extravergine di oliva, accompagnati da prodotti tipici locali.
• Cantine Viola: si trova a Sant’Onofrio ed è specializzata nella produzione di vini di alta qualità come il Rosso Calabria IGP, il Greco di Bianco DOC e il Cirò DOC. La cantina organizza degustazioni guidate di vini e visite della cantina e dei vigneti.
• Cantine Statti: si trova a Lamezia Terme, ma produce anche vini a Vibo Valentia. La cantina offre degustazioni guidate di vini, accompagnati da prodotti tipici locali, e organizza visite della cantina e dei vigneti.
• Cantine Lento: si trova a Zaccanopoli ed è specializzata nella produzione di vini di alta qualità, tra cui il Cirò DOC. La cantina offre degustazioni guidate di vini e visite della cantina e dei vigneti.
• Cantina Vinicola Scala: si trova a Soriano Calabro ed è specializzata nella produzione di vini biologici, tra cui il Rosso Calabria IGP, il Greco di Bianco DOC e il Donnici DOC. La cantina organizza degustazioni guidate di vini e visite della cantina e dei vigneti.

Visita a un caseificio: La provincia di Vibo Valentia è anche nota per la produzione di formaggi, tra cui il pecorino, il caciocavallo e la ricotta. Durante una visita a un caseificio locale, potrete assistere alla lavorazione completa del formaggio e gustare i prodotti freschi.

Degustazione di prodotti tipici: La cucina calabrese è ricca di specialità locali, come la nduja (una salsiccia piccante spalmabile), il tonno sott’olio, i peperoni ripieni, la caponata e la pasta con le sarde. Durante una degustazione di prodotti tipici, potrai assaggiare i piatti tradizionali e scoprire i segreti della cucina locale.

In generale, una visita enogastronomica in provincia di Vibo Valentia, ti permetterà di scoprire la ricca cultura culinaria della zona, assaggiare i prodotti locali e conoscere i produttori e gli artigiani che si dedicano con passione alla produzione di cibi e vini di alta qualità e rinomati in tutto il mondo.